Quer fazer?
Escolha um repolho inteiro e grandão. Separe as folhas do repolho, deixando-as inteiras. Escolha as folhas maiores e mais bonitas. Escalde em água fervente com sal e escorra. Não deixe cozinhar muito. À parte faça um arroz com cenoura ralada e um pouquinho mais de alho que o arroz comum. Esse será o recheio, então você pode também aproveitar uma sobra de arroz e complementar com o que você quiser: cenoura, milho, proteína texturizada de soja, etc. Abra as folhas de repolho e recheie fechando como "trouxinhas". Vá acomodando as trouxinhas em uma panela de pressão, bem juntas uma da outra. Cubra com molho sugo e coloque no fogo pra terminar de cozinhar.No molho sugo gostamos de colocar uma pitadinha de pimenta calabresa!
Facílima!
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