Pavê de Chocolate Vegano

Me surpreendi com o resultado dessa sobremesa. Peguei a receita de pavê de chocolate no blog "Cantinho Vegetariano", mas modifiquei algumas coisas e acabou ficando muito parecido com a palha italiana. Coloquei o pêssego em calda pra dar charme à foto, mas não há necessidade.

Faça assim:
Derreta 200g de chocolate meio amargo no microondas (tire antes de derreter por completo), acrescente uma caixinha de creme de soja, 2 colheres de sopa de creme de alfarroba c/ avelã (opcional) e 1 colher de sopa de rum ou conhaque. Vá misturando enquanto coloca cada ingrediente. Em uma fôrma de fundo removível vá alternando as camadas com bolacha maisena embebidas em suco de laranja e o creme de chocolate. Inicie pelo creme. Deixe na geladeira até ficar firme e ao desenformar polvilhe cacau em pó.
Dá pra fazer também em pirex, pois ele fica ótimo pra cortar, o que faz com que ele fique parecido com a Palha Italiana. Deve ficar bacana também em forminhas individuais, decorado com chantily vegetal!